Charakteristický
Ekologické: Biosurfaktanty majú zvyčajne dobrú biologickú odbúrateľnosť a nižšie riziko znečistenia pre životné prostredie. V porovnaní s niektorými chemicky syntetizovanými povrchovo aktívnymi látkami sú viac v súlade s environmentálnymi požiadavkami. Napríklad pri sanácii životného prostredia, ako je sanácia pôdy, môžu byť biosurfaktanty rýchlo rozložené v prirodzenom prostredí bez dlhodobého rezídua ako niektoré chemické povrchovo aktívne látky, ktoré môžu mať nepriaznivé účinky na štruktúru pôdy a mikrobiálne spoločenstvá.
Nízka toxicita: Má relatívne nízku toxicitu pre organizmy a má potenciálnu aplikačnú hodnotu v oblastiach, ako je medicína a potraviny, ktoré vyžadujú vysokú bezpečnosť. Napríklad v potravinárskom priemysle sa môže použiť na zlepšenie dispergovateľnosti alebo stability určitých zložiek potravín bez toho, aby došlo k poškodeniu ľudského zdravia.
Rôznorodá štruktúra: Jeho molekulárna štruktúra je bohatá a rôznorodá a rôzne štruktúry a vlastnosti biosurfaktantov možno získať podľa rôznych mikrobiálnych zdrojov a výrobných podmienok. To im umožňuje prispôsobiť sa rôznym zložitým aplikačným scenárom, ako napríklad pri ťažbe ropy, kde môžu určité špeciálne štruktúrované biosurfaktanty lepšie interagovať s látkami v nádrži a zlepšiť účinnosť získavania ropy.
Oblasť aplikácie
Ropný priemysel má potenciálne využitie pri zlepšovaní ťažby ropy. Biosurfaktanty produkované mikroorganizmami môžu znížiť medzipovrchové napätie medzi ropou a vodou, takže kvapôčky ropy môžu byť ľahšie vytesnené z pórov hornín, čím sa zlepší ťažba ropy.
Environmentálna náprava: možno použiť na ošetrenie znečisťujúcich látok v pôde a vodných útvaroch. Napríklad v prípade organických polutantov v pôde môžu biosurfaktanty zvýšiť rozpustnosť znečisťujúcich látok, vďaka čomu sa ľahšie rozložia mikroorganizmami alebo sa upravia inými sanačnými technikami.
V oblasti medicíny môže hrať úlohu v systémoch dodávania liekov. Napríklad zapuzdrenie liečiv do micel alebo vezikúl vytvorených biosurfaktantmi môže zlepšiť stabilitu liečiva, jeho rozpustnosť a dosiahnuť cielené uvoľňovanie liečiva.